Всё просто. 1. идёмте на сайт support.avaya.com находим там библиотеку документации на CM 3.1
2. скачиваем
3. читаем документик 03_300412_2.pdf Upgrading, Migrating, and
Converting Media Servers and Gateways Release 3.1
Спасибо, все так и сделал.
Оказалось, что большую часть времени нужно сидеть и ждать пока все зальется и поставиться )) А потом бэкап заранееприготовленный заливаешь и ... ВСЕ )) Дело с концом.